Le blanc du ventre remonte haut sur les flancs (plus haut que chez une agouti par exemple).
En vieillissant les Honey Cream deviennent de plus en plus blanches ; en effet le "ee" de leur code génétique a la particularité de faire pâlir toute gerbille qui le porte.
Une Honey Cream est simplement une Light DEH mais Spotted (gène de la tâche blanche sur le corps). Ainsi la couleur orangée du poil est plus claire que celle d'une LDEH car le gène Sp éclaircit la couleur de base, et le dos de la Honey Cream est parsemé de tâches blanches (environ 70% du corps), ce qui donne cette couleur unique.
Il faut savoir aussi que seuls les Francophones distinguent la LDEH Sp comme une couleur à part entière nommée donc Honey Cream.